蘿蔔片魚湯

卜片魚湯屬於韓國料理，主要原料是蘿蔔、牛肉，口味是鮮，工藝是煮，難度屬於中級。

原料/調料

蘿蔔片魚湯

蘿蔔300g﹐牛肉100g﹐明太魚塊10個﹐香菇3個﹐石耳3個﹐生薑1塊
* 牛肉佐料醬﹕醬油1大勺﹐切好的蔥1小勺﹐切好的蒜1小勺﹐芝麻1小勺﹐胡椒麵1/4小勺﹐白糖1小勺﹐香油1小勺
* 佐料醬﹕醬油4大勺﹐搗好的蒜1大勺﹐搗好的蔥2大勺﹐芝麻2大勺﹐香油1大勺﹐紅辣椒絲20g

製作流程

(1) 把蘿蔔切成4×5cm大小。
(2) 牛肉﹑香菇﹑石耳切成絲加佐料﹐生薑好。
(3) 在平鍋里放蘿蔔﹑乾明太魚塊，加水煮。
(4) 在煮的蘿蔔中放牛肉﹑香菇﹑石耳﹑生薑﹑辣椒絲放佐料燉熬。