蘿蔔魚肉煲

蘿蔔魚肉煲是一款美味菜譜，主要材料有魚肉400克，白蘿蔔200克。

美食材料

主料：魚肉400克，白蘿蔔200克
輔料：色拉油30克，料酒10克，蔥段10克，薑片10克，醬油5克，精鹽3克，味素1克，胡椒粉1克

美食做法

（1）魚肉放入滾水中煲滾，慢火煲約1小時後，取出待完全冷後切塊，煲魚的湯待用；蘿蔔去皮，洗淨，切成塊。
（2）鍋中放油燒熱，加入蔥段、薑片炒出香味，倒入煲魚的湯，放入蘿蔔煮熟後，放入魚肉，烹入料酒、醬油，加入精鹽、味素、胡椒粉調好味即可。

美食特點

湯味醇香，營養豐富。