蘿蔔燉粉條

材料：
白蘿蔔1根（約500克）、紅薯粉條1把（約50克）、洋蔥半個、肉末50克。
調料：
蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、雞精少許。
做法：
1、粉條用水泡軟。剪成10cm長的段，瀝乾水分備用；
2、白蘿蔔去皮切成細絲。洋蔥切成細絲；
3、肉末用料酒和5ml蚝油拌勻醃10分鐘；
4、熱鍋後倒入油，油微熱時，放入洋蔥絲煸吵出香味，放醃好的肉末炒散；
5、倒入白蘿蔔絲翻炒；加入其餘調料調味後煮10分鐘；
6、然後將粉條倒入，炒允後倒入少量開水中小火燜5分鐘，至湯汁濃郁即可出鍋。