做法:
1、帶魚洗乾淨用廚房剪剪成一段段,用剪刀這樣處理,帶魚表皮的青色亮亮的脂肪不會被磨掉。準備香辛料,料酒,醋。切了蘿蔔,素雞到時和帶魚一起燒。
2、熱鍋,加入油,再放海鹽一起炒到鹽變黃色,然後下辛香料、蘿蔔和素雞炒出香味,再放帶魚下去煎到金黃色。
3、下料酒和醋,同事把另一半的白蘿蔔下鍋。
4、加適量水,等到水收的差不多時候,撒一點蔥花下去,起鍋入盤.
相關詞條
-
帶魚燜蘿蔔
帶魚一條 姜生抽一湯匙 鹽一茶匙1,帶魚切段用鹽,胡椒粉醃漬十分鐘。
原料: 配料: 料汁: 醃料: 製做方法: -
蘿蔔燉帶魚
蘿蔔燉帶魚是一道簡單的家常菜,主料是帶魚500克,蘿蔔乾150克。
製作材料: 製作方法: -
蘿蔔篤帶魚
"主料:帶魚350克
製作材料: 製作方法: 製作要訣: -
蘿蔔燒帶魚
白帶魚2尾(大約2斤左右) 姜少許酒1大匙 醬油2大匙
材料 調味料 -
香燜蘿蔔帶魚
香燜蘿蔔帶魚是一個以白蘿蔔帶魚為主料經過燜煮的烹調菜餚,有潤膚美容、軟化血管的功效。
菜譜名稱 菜譜簡介 烹製材料 烹製工藝 廚師貼士 -
香燜帶魚蘿蔔
2、白蘿蔔洗淨去皮,切成1厘米厚的片;青紅椒去蒂和籽切成丁,也放入碗內。 4、將白蘿蔔片平鋪在鍋底,放入醃好的帶魚,均勻地淋上調好的醬汁。 2、燜煮蘿蔔...
主料 醃料 調料 烹製 貼士 -
蘿蔔瓜燜帶魚
蘿蔔瓜燜帶魚是由帶魚、黃酒、薑片、鹽,白蘿蔔製成的美食
材料 做法 -
燜蘿蔔瓜帶魚
燜蘿蔔瓜帶魚--是一道味道鮮美,大人小孩都喜愛的海鮮類家常菜。該菜主要原材料帶魚,所需要的調料有黃酒、薑片、鹽先入入味,白蘿蔔等。該菜品製作簡單易學,操...
主料: 配料: 做法: