燜蘿蔔瓜帶魚

燜蘿蔔瓜帶魚--是一道味道鮮美，大人小孩都喜愛的海鮮類家常菜。該菜主要原材料帶魚，所需要的調料有黃酒、薑片、鹽先入入味，白蘿蔔等。該菜品製作簡單易學，操作方便。這道菜餚不僅營養豐富，而且適合於任何年齡段的人食用。

主料：

帶魚

配料：

黃酒、薑片、鹽先入入味，白蘿蔔

做法：

1、帶魚切段，加少量黃酒、薑片、鹽先入入味，白蘿蔔切片備用；
2、熱鍋溫油，入帶魚，煎到兩面微黃；
3、加入白糖、生抽、黃酒、蒜、沒過魚的水燒開；
4、加入白蘿蔔片，我喜歡吃蘿蔔纓，也一併加入了；
5、再次燒開後，轉小火燜到湯汁收到快乾就可以了。