蘿蔔瓜燜帶魚

蘿蔔瓜燜帶魚是由帶魚、黃酒、薑片、鹽，白蘿蔔製成的美食

材料

主料：帶魚
配料：黃酒、薑片、鹽先入入味，白蘿蔔

做法

1、帶魚切段，加少量黃酒、薑片、鹽先入入味，白蘿蔔切片備用；
2、熱鍋溫油，入帶魚，煎到兩面微黃；
3、加入白糖、生抽、黃酒、蒜、沒過魚的水燒開；
4、加入白蘿蔔片，我喜歡吃蘿蔔纓，也一併加入了；
5、再次燒開後，轉小火燜到湯汁收到快乾就可以了。帶魚細膩，蘿蔔瓜酥爛充滿魚肉的香味，很好吃。