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滿漢全席
官燕 御菜五品:砂鍋煨鹿筋雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜 餑餑...”說法。“山八珍”指駝峰、熊掌、猴頭、猩唇、豹胎、犀尾、鹿筋等;“陸八珍”吃...盛況;豪華的六宴中,納集滿漢千百名饌,其中包括燕窩雞絲湯、海參匯豬筋、海帶...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
官燕 御菜五品:砂鍋煨鹿筋雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜 餑餑...”說法。“山八珍”指駝峰、熊掌、猴頭、猩唇、豹胎、犀尾、鹿筋等;“陸八珍”吃...盛況;豪華的六宴中,納集滿漢千百名饌,其中包括燕窩雞絲湯、海參匯豬筋、海帶...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[▪山東科學技術出版社出版圖書]
官燕 御菜五品:砂鍋煨鹿筋雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜 餑餑...”說法。“山八珍”指駝峰、熊掌、猴頭、猩唇、豹胎、犀尾、鹿筋等;“陸八珍”吃...盛況;豪華的六宴中,納集滿漢千百名饌,其中包括燕窩雞絲湯、海參匯豬筋、海帶...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
名品湘菜
紅煨鹿筋 蘭花裙邊 花菇素翅 龜羊鞭 魚翅蟹黃玉扇...鹿筋珍珠鮑 布袋天九翅 金湯翅黃 漁歌唱晚 黃金萬兩...如意菇 蘭花素翅 秋映葡提荔 菊花牛鞭 全家福 太極雙...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
功夫百科全書
《功夫百科全書》 序篇武俠小說縱橫天下,即使是魔幻,歷史題材的小說中也不乏功夫元素混雜其中,點穴,氣功,拳腳功夫,成就...
武術篇 武術的起源與發展 武術篇 馬步 武術篇 沙袋 武術篇 打坐 武術篇 吐納 -
東北山珍宴
的有鹿肉、鹿筋、鹿茸、鹿尾、鹿血。適於烤、燒、燴、炸等。如“蔥油鹿筋...所用主料皆選用長白山特產的飛龍、熊掌、松茸、鹿筋、鹿肉、人參、哈什螞油、沙...熊掌福祿壽、脆香雙雉喜相會、多喜人參長壽魚、翡翠鹿筋玉嫦娥、山珍松茸套...
東北簡介 文化 山珍宴的原料 烹調方法 東北山珍宴例 -
新編家常菜1388樣
扒香菇宮保豆腐丁彩椒山藥桃仁番茄椒鹽玉米粒鹿筋煨香菇百合炒甜豆綠茶海帶...孜然烤鮮魷手撕泥鰍魚鮎魚燉酸菜乾燒百花魚白灼鮮鱸魚紅燒鹿筋魚唇孜然鮮卷乾...蠶豆粒醬蘿蔔蘭花豆乾燕窩、魚翅、鮑魚、海參木瓜冰糖官燕鮮蝦茶壺翅麒麟青邊...
內容提要 編輯推薦 作者簡介 目錄 -
自貢鹽幫菜
的鹿鳴園、金谷春,八店街的金谷園、南華宮的興發園,釜溪公園的好園,十字口...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
滿漢全席:金牌菜
蟹黃海參 ●金盞鮑魚 ●雲雀鹿筋 ●翡翠龍珠鮑翅羹 ●龍舟... ●龍皇翠綠藏珍 ●蛟龍出芙蓉 ●鮮鮑煨黃鱔 ●香糟筍蓉鰩魚... ●香泥藏珍 ●芙蓉家鄉筍 ●回歸橄欖菜拌雙蔬 ●蘭花蒲菜...
圖書信息 內容簡介 目錄