蘑菇黃豆芽湯

黃豆芽蘑菇湯屬於高血脂食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。主要食材有黃豆芽，蘑菇。

主料：

黃豆芽100克,蘑菇(鮮蘑)100克

調料：

鹽4克,味素2克,香油5克

做法：

1. 黃豆芽摘去根部，洗淨後加適量的水煮20分鐘；
2. 蘑菇去蒂，洗淨切成片；
3. 鍋內放入蘑菇片，調味後續煮3分鐘，即可起鍋溫食。