蘋果杏仁煲瘦肉

蘋果杏仁煲瘦肉是一道美食，主要食材有蘋果、豬瘦肉、杏仁。

原料：

蘋果1個、豬瘦肉100g、杏仁30g

配料：

枸杞10g、姜2片、小蔥1根、鹽少許

做法：

1、瘦肉洗淨，切成條；

2、蘋果洗淨，不用去皮，切成大塊，去核；

3、杏仁、枸杞洗淨待用；

4、姜切絲，蔥切小段；

5、鍋中燒水，水開後放入瘦肉焯燙；

6、焯燙好的瘦肉撈出，洗去浮沫；

7、將瘦肉放入湯煲；

8、加入除鹽以外的其他食材；

9、加水1L，大火煮開，轉小火煲1小時左右，關火後加少許鹽調味即可。