杏仁蘋果煲瘦肉

1、瘦肉洗淨，切成條； 4、姜切絲，蔥切小段； 7、將瘦肉放入湯煲；

原料：

蘋果1個、豬瘦肉100g、杏仁30g、枸杞10g、姜2片、小蔥1根、鹽少許。

做法：

1、瘦肉洗淨，切成條；
2、蘋果洗淨，不用去皮，切成大塊，去核；
3、杏仁、枸杞洗淨待用；
4、姜切絲，蔥切小段；
5、鍋中燒水，水開後放入瘦肉焯燙；
6、焯燙好的瘦肉撈出，洗去浮沫；
7、將瘦肉放入湯煲；
8、加入除鹽以外的其他食材；
9、加水1L，大火煮開，轉小火煲1小時左右，關火後加少許鹽調味。