蘆蒿姬菇王

蘆蒿姬菇王

蘆蒿姬菇王,美食,主要原料有淨姬菇王菌150克,蘆蒿75克,日本蘿蔔絲25克。調料:育蘭菌王精3克,菌王高湯20克,豉油7克,精鹽3克,白糖2克,京蔥白10克,松茸菌菌油5克。


原料

主料:淨姬菇王菌150克,蘆蒿75克,日本蘿蔔絲25克。調料:育蘭菌王精3克,菌王高湯20克,豉油7克,精鹽3克,白糖2克,京蔥白10克,松茸菌菌油5克,精製油20克,45度水澱粉4克。

製法

(1)姬菇王菌焯水,瀝乾。
(2)姬菇王菌下五成熱油溫過油,倒出;原鍋留少許油,煸炒蘆蒿至香,倒入姬菇王菌,蘿蔔絲,加入調料,勾芡,翻炒均勻,裝盤
特點: 色彩鮮明亮澤,菌菇香,蘆蒿香,充滿鄉村風味

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