相關詞條
-
蘆蒿姬菇王
蘆蒿姬菇王，美食，主要原料有淨姬菇王菌150克，蘆蒿75克，日本蘿蔔絲25克。調料：育蘭菌王精3克，菌王高湯20克，豉油7克，精鹽3克，白糖2克，京蔥白...
原料 製法 -
菇菌王湯譜
281 菌王香菇湯 牛舌菌魚片湯
圖書信息 內容簡介 目錄 -
菇菌保健食品加工技術
（十一）蘑菇面醬 （二十八）香菇肉醬 （二十五）平菇醬油
基本信息 內容簡介 目錄 -
蘑菇
藍色，稀褶黑菇先變成紅色後變黑色，卷邊網褶菌傷後變褐色，而變黑蠟傘傷後...牛肝菌、羊肚菌、紅鉚釘菇、橙蓋鵝膏菌、粘蓋牛肝菌、正紅菇等等也可以大量採集...症狀是強烈噁心、嘔吐，腹痛、腹瀉等，毒粉褶菌、臭黃菇和毛頭乳菇，黃粘蓋...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
雞縱菌
雞㙡（zōng）菌 Termitornyces albuminosus(Berk)Heim 又稱傘把菇（雲南、四川）、雞肉絲菇（台灣、福建）、鬥雞菇、白...
介紹 理解 延伸 分類地位 形態特徵 -
雞肉絲菇煲
雞肉絲菇煲是一道非常養生的菜品，通常比較家常的做法將雞胸肉切成絲，在油鍋略微的邊一下，然後放入杏鮑菇中火繼續炒至略軟的狀態，放入開水、枸杞、大料等，帶出...
雞肉絲菇煲 雞縱菌資料 典型品種 生長條件 食用營養價值 -
雞樅菌
雞㙡菌，在自然界是和白蟻共生的菌類，白蟻構築蟻巢的同時培養了雞㙡菌菌絲體，形成一個共同的生態系統，這種菌本來是在我國雲南貴州等南方省市的森林中才有。 雞...
別名 形態特徵 地理分布 生長習性 營養分析 -
紅乳香姬菇
主料：淨姬菇王菌150克，炸脆薄百頁乾25克，醃漬紅辣椒細絲3克，上海醬瓜薄片15克。調料：（1）精鹽，育蘭菌王精各1克，雞棕菌菌油2克。（2）野菌紅乳...
製法 -
平菇標準化生產技術
《平菇標準化生產技術》是2008年金盾出版社出版的圖書，作者是王波、甘炳成、張萬良。
內容提要 編輯推薦 目錄 -
《野山菌健身菜譜》
《野山菌健身菜譜》--本書推薦了30餘種野山菌的73款創新菜式及其烹調方法，同時還詳細介紹30餘種野山菌菇的營養價值及健身功效等。
