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蘆蒿姬菇王
蘆蒿姬菇王,美食,主要原料有淨姬菇王菌150克,蘆蒿75克,日本蘿蔔絲25克。調料:育蘭菌王精3克,菌王高湯20克,豉油7克,精鹽3克,白糖2克,京蔥白...
原料 製法 -
菇菌王湯譜
281 菌王香菇湯 牛舌菌魚片湯
圖書信息 內容簡介 目錄 -
菇菌保健食品加工技術
(十一)蘑菇面醬 (二十八)香菇肉醬 (二十五)平菇醬油
基本信息 內容簡介 目錄 -
蘑菇
藍色,稀褶黑菇先變成紅色後變黑色,卷邊網褶菌傷後變褐色,而變黑蠟傘傷後...牛肝菌、羊肚菌、紅鉚釘菇、橙蓋鵝膏菌、粘蓋牛肝菌、正紅菇等等也可以大量採集...症狀是強烈噁心、嘔吐,腹痛、腹瀉等,毒粉褶菌、臭黃菇和毛頭乳菇,黃粘蓋...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
雞縱菌
雞㙡(zōng)菌 Termitornyces albuminosus(Berk)Heim 又稱傘把菇(雲南、四川)、雞肉絲菇(台灣、福建)、鬥雞菇、白...
介紹 理解 延伸 分類地位 形態特徵 -
雞肉絲菇煲
雞肉絲菇煲是一道非常養生的菜品,通常比較家常的做法將雞胸肉切成絲,在油鍋略微的邊一下,然後放入杏鮑菇中火繼續炒至略軟的狀態,放入開水、枸杞、大料等,帶出...
雞肉絲菇煲 雞縱菌資料 典型品種 生長條件 食用營養價值 -
雞樅菌
雞㙡菌,在自然界是和白蟻共生的菌類,白蟻構築蟻巢的同時培養了雞㙡菌菌絲體,形成一個共同的生態系統,這種菌本來是在我國雲南貴州等南方省市的森林中才有。 雞...
別名 形態特徵 地理分布 生長習性 營養分析 -
紅乳香姬菇
主料:淨姬菇王菌150克,炸脆薄百頁乾25克,醃漬紅辣椒細絲3克,上海醬瓜薄片15克。調料:(1)精鹽,育蘭菌王精各1克,雞棕菌菌油2克。(2)野菌紅乳...
製法 -
平菇標準化生產技術
《平菇標準化生產技術》是2008年金盾出版社出版的圖書,作者是王波、甘炳成、張萬良。
內容提要 編輯推薦 目錄 -
《野山菌健身菜譜》
《野山菌健身菜譜》--本書推薦了30餘種野山菌的73款創新菜式及其烹調方法,同時還詳細介紹30餘種野山菌菇的營養價值及健身功效等。