簡介
鮮薺菜300克（撿洗乾淨），水發香菇50克，起油鍋煸炒，並加鹽等調料即成，適用於便血。
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薺菜香菇雞絲粥
用料新鮮薺菜 泡發香菇 白米 雞胸肉 料酒 鹽做法1....薺菜清洗乾淨下開水略燙，變色後撈起沖涼，擠乾水分切細末 3.泡發香菇...（仍舊順時針），以免米粒粘鍋 5.等到粥還不是很稠的時候，下雞絲和香菇丁...
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薺菜蝦仁香菇肉餛飩
用料 材料 薺菜 蝦仁 生薑 香菇 豬肉糜 餛飩皮 生雞蛋 做法...乾所有水分，切碎，粉粉碎！！ 薺菜蝦仁香菇肉餛飩 2. 豬肉糜放料酒，鹽，味素拌勻待用，（貝小姐自己會放一點點生抽和糖吊鮮） 薺菜蝦仁香菇肉餛飩...
用料 做法 -
薺菜干貝羹
薺菜乾貝羹是浙江菜系中的一道名菜。具有解毒消腫的功效。薺菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，薺菜含有大量的抗壞血酸，是活性...
【菜名】 【所屬菜系】 【原料】 【製作過程】 【食材營養】 -
薺菜雞絲香菇粥
材料: 新鮮薺菜，泡發香菇，白米，雞胸肉，料酒，鹽 做法...薺菜清洗乾淨下開水略燙，變色後撈起沖涼，擠乾水分切細末 3.泡發香菇...順時針），以免米粒粘鍋 5.等到粥還不是很稠的時候，下雞絲和香菇丁繼續熬...
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薺菜元子
這是一道美食，原料有薺菜150克，豬五花肉250克，薺菜125克，炒糯米花粉125克，熟火腿10克，蝦米15克，水發玉蘭片10克，水發香菇5克，雞蛋2個...
做法 製作提示 營養價值 -
薺菜肝湯
原料豬肝200克、薺菜500克、精鹽、味素、醬油、胡椒粉、濕澱粉、熟雞油和肉湯各適量。 薺菜的營養價值每100克新鮮薺菜中，含水分90.6克，蛋白質2....
薺菜肝湯 薺菜的營養價值 -
薺菜圓子
古時，新春之前採摘薺菜作菜點，以示春之來臨。有詩云：“盤裝薺菜迎春餅，瓶插梅花帶雪枝”。薺菜圓子用肉作外皮，包以薺菜、香菇、玉蘭片、火腿、蝦米等多種原料...
安徽小吃 製作材料： 特色： 做法： 製作要領： -
薺菜豆腐羹
薺菜豆腐羹是上海市傳統的名菜，屬於滬菜系。薺菜鮮香、豆腐滑嫩，稱得上是營養豐富，美味可口，價廉物美的大眾菜。 豆腐為植物蛋白食品，含有豐富的胺基酸，具有...
做法 營養價值 做法二 做法三 做法四
