薄荷冰果

薄荷冰果主料薄荷葉，精製砂糖，向製冰器中注入3，放入冰櫃冷凍約2小時。從製冰器中取出，裝盤，點綴些薄荷葉。

材料

薄荷葉（大）3-4片，水2杯，精製砂糖100克，糖水2大匙，薄荷利口酒3大匙，薄荷葉（裝飾用）少量。

製作

1、鍋中放入精製砂糖、糖水加熱，溫熱後加入薄荷利口酒，攪拌至砂糖溶化。
2、鍋底貼近冰水，攪拌至黏稠後冷卻。
3、鍋中加入切成小片的薄荷葉。
4、向製冰器中注入3，放入冰櫃冷凍約2小時。
5、從製冰器中取出，裝盤，點綴些薄荷葉。