墨魚圈50g 蛤蠣汁400g 墨魚面220g
干貝4粒 蝦仁6隻 淡菜4個 墨魚圈50g 蛤蠣肉20粒 蒜頭碎10g 蛤蠣汁400g 白酒50g 去皮蕃茄粒5粒 墨魚面220g 九層塔菜葉數朵 橄欖油50g
鹽少許 胡椒粉適量
取比面多10倍的水，加入海鹽約1/1000的比例，並將墨魚面煮到六分熟約12分鐘撈出備用。
作法二將去皮蕃茄切粗丁。
作法三起油鍋，加入橄欖油，再放入蒜頭碎爆香，加入帶汁的蕃茄丁翻炒。
作法四接著倒入白酒，加入燙蛤蜊的湯汁煮一下，再依序加入干貝、蝦仁、淡菜、蛤蜊、墨魚。
作法五原鍋放入煮到六分熟的墨魚面，讓面充分吸收湯汁，
地中海蕃茄海鮮墨魚面，菜譜主料：干貝4粒 蝦仁6隻 淡菜4個 墨魚圈50g蛤蠣肉20粒 蒜頭碎10g 蛤蠣汁400g 白酒50g 去皮蕃茄粒5粒 墨魚面...
海鮮蕃茄細扁面是由大蕃茄、黑胡椒粉、濃縮蕃茄罐等食材製作而成的一道美食。
材料: 做法:.適量鹽 .適量糖
材料： 茄汁肉醬材料： 調味用料： 做法： 貼心建議：意大利麵醬分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬是主要以蕃茄為主製成的醬汁，最為常見，是很多口味的基礎；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊...
製作方法1 營養和食療 製作方法2七彩面、肉糜、甜麵醬、西葫蘆、西紅柿、圓蔥、茴香。 1、肉糜炒香，放入甜麵醬，燉5分鐘； 2、放入西葫蘆，西紅柿，圓蔥，茴香炒2分鐘即可。
營養功效營養分析：墨魚乾墨魚是一種美味海鮮，而且營養豐富，每百克墨魚肉...。其含的多肽，有抗病毒、抗射線作用。1、墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；2、墨魚中的墨汁含有一種粘...
營養功效 食用注意 鑑別方法 加工過程 烹調方法是以墨魚汁所製成的醬汁，其主要佐於墨魚等海鮮意大利麵。 而意大利麵用的麵粉...的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。 意大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白...基本簡介 意大利麵 ，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受...
基本簡介 歷史起源 基本分類 烹飪技巧 麵食介紹醬園老店，蒙眼分辨不同面豉種類。經歷多年時代變遷，這些食品又能否保存昔日...蛇與人不同之處是「蛇擁有兩條犀利光」，此話何解？車仔面相信很多人都吃過，兩位主持今次卻為大家介紹「全包宴車仔面」，這碗面有何特別之處？另外今次...
基本信息 節目簡介 人物表 每集內容外，其他色彩繽紛的麵條都是用蔬果混制而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃...；灰色面是葵花子粉末；黑色面堪稱最具視覺振憾，用的是墨魚的墨汁，所有顏色皆...橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。這些醬汁還能搭配上海鮮、牛肉、蔬菜...
特色 營養信息 醬和面的配比 製作方法 其他做法