圖書信息
| 作 者： | 戚文芬 | ||
| 出 版 社： | 中國旅遊出版社 | ||
| 出版時間： | 2008年02月 | 版 次： | |
| 印刷時間： | 2008年02月 | 開 本： | 4 |
| I S B N ： | 9787503234019 | 包 裝： | 1 |
內容簡介
究竟蔬菜對我們的身體健康怎么好，蔬菜要怎么吃？怎么吃才能吃出健康、吃出營養呢？相信很多人一定會毫不猶豫地說，怎么吃？炒著吃、拌著吃，或者是榨成汁都行啊，這還有那么大學問嗎？答案是肯定的。看似簡單的吃蔬菜其實大有學問！每一樣蔬菜都有它獨特的營養素和特質，只有在日常生活中多留點心、用對方法，才能真正發揮蔬菜的功效，達到不浪費一分營養以及健康養生、美容、防癌等目的。本書對蔬菜在選購、貯存、烹調上進行了全方位詳解。
本書目錄
高尿酸：降低尿酸的止痛養生餐
Chapter1病症大掃描
這樣吃，讓“痛風”徹底遠離6
STEPl.誰是痛風的始作俑者？
各種食物嘌呤含量對照表
STEP2.均衡飲食，才能有效遠離痛風
STEP3.擊退痛風，7個INDEX要知道
Chapter2開胃菜
三色泡菜
涼拌海蜇皮
南瓜濃湯
蔬菜沙拉
油醋拌甜椒
Chapter3主食區
燴海參
醃鳳梨蒸鱈魚
高麗菜卷
哈密瓜蒸蛋
紅白豆腐
魚翅羹
大黃瓜鑲肉
粉蒸排骨
栗子燒雞
菱角燉肉
Chapter4甜點&飲品
汽水飄浮
低脂鮮乳酪
花草茶
抹茶奶茶
檸檬薰衣草茶凍
高血糖：降低血糖的美味健康餐
Chapter1病症大掃描
控制“血糖”您一定做得到
STEPl.什麼是糖尿病？
STEP2.我有糖尿病嗎？
STEP3.控制血糖，您做得到！
糖尿病患者的飲食原則
Chapter2開胃菜
涼拌珊瑚草
姬醋涼筍
燙油菜花
烤秋葵
Chapter3主食區
山藥餅
牛蒡糙米飯
豆豉蚵
番茄醋章魚
蒜蓉蛤蜊
香烤鯛魚
黑胡椒魚排
彩椒牛柳
韓式泡菜燒豆腐
山藥盅
Chapter4甜點&飲品
石榴果凍
綠茶
山苦瓜鳳梨汁
水果拼盤
姜味咖啡
