蔬菜蕃茄醬拌麵材料與做法
1.先將少許洋蔥切碎,用數滴橄欖油慢炒至顏色呈透明狀。2.再將少許大蒜切碎拌入,繼續以慢火炒。
3.加入整罐的蕃茄連汁一起倒入,加入一些清雞湯(可現煮)及二片月桂葉,一面慢慢將蕃茄搗碎繼續慢炒。
註:可以將醬料冰在冰櫃,要吃之前在依當天想吃甚么口味感覺及份量來自定。
貼心小提示
1、若當天想吃的是海鮮口味,可在24小時的超市買一盒乾淨吐過沙的蛤蜊,在熱蕃茄醬汁時將其加入,最後加上幾滴檸檬,就完成了一道簡單又美味的蕃茄醬海鮮拌麵。
2、若你想吃的是肉類口感方面,可加上炒熟的絞肉,最後再以黑胡椒粉調味,想吃燴飯就再加一點水來將汁變得濃綢,想喝湯的話就加進一些蔬菜就又變成一道蔬菜濃湯,真的是一醬多用途,簡單方便又美味。
3、當你有時間時,可以將它先做好的蔬菜蕃茄醬拌麵放在冰櫃保存,食用期最好不要超過一個月,所以在做時的量也得好好小心拿捏,儘量在一定的期間食用。由於是以蕃茄做為墊底,所以不會發胖,也很溫和,適合推薦給單身忙碌的女性朋友們來參考。
4、若你是屬於那種“連喝水都會胖”的體質,可以在蔬菜蕃茄醬拌麵中多加蕃茄,或先吃些蘋果和香蕉之類水果,這幾種水果都還滿適合任何時間來食用,不但有營養,也很容易滿足舜間的飢餓,飽足感足,對正值 窗體頂端窗體底端減肥期間的朋友,是相當不錯的夜宵良伴。