蔬果核桃沙拉

蔬果核桃沙拉 ，美食，主要原料有鳳梨罐頭(約500公克) 2罐 、梨子 1顆 、奇異果 2顆 、葡萄 適量 、美國芹菜 120公克 、碎核桃仁 120公克 、美乃滋 120cc 、優格 60cc 、檸檬汁 1大匙 、果糖或蜂蜜 1大匙 、萵苣葉 數片。

原料

鳳梨罐頭(約500公克) 2罐 、梨子 1顆 、奇異果 2顆 、葡萄 適量 、美國芹菜 120公克 、碎核桃仁 120公克 、美乃滋 120cc 、優格 60cc 、檸檬汁 1大匙 、果糖或蜂蜜 1大匙 、萵苣葉 數片

製作

(1)奇異果去皮切丁，梨子去皮去核後切丁。
(2)鳳梨取出瀝乾水分後切丁，美國芹菜切段，葡萄切半去籽備用。
(3)把所有水果丁、芹菜丁及碎核桃仁放入大碗中混合備用。
(4)把優格、美乃滋、檸檬汁、果糖(或蜂蜜)放入小碗中混合成優格沙拉醬備用。
(5)將作法4的優格沙拉醬淋入混合好的蔬果中，小心攪拌均勻，放入冰櫃冷藏(至少2小時)後，即可取出放在萵苣葉上一起食用。