蔥花雞蛋水餃

2.雞蛋打成蛋液、蔥切碎、脆皮腸切粒。 4.包成餃子。 5.坐鍋燒水。

食料明細

原料：

餃子皮、雞蛋、蔥、脆皮腸

配料：

油、鹽

操作方法及步驟

1.將蔥理好洗淨瀝水備用。
2.雞蛋打成蛋液、蔥切碎、脆皮腸切粒。
3.雞蛋炒好切碎，與蔥和脆皮腸加少量的油和鹽拌勻。
4.包成餃子。
5.坐鍋燒水。
6.水開後下餃子，煮至浮上來即可。