蓮藕炒雞片

蓮藕炒雞片是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有雞胸肉150公克，蓮藕150公克，青辣椒2根，紅辣椒2根，蒜頭2顆。 其製作方法簡單易學，這道菜味道鮮美，爽滑可口，清香撲鼻，入口即化，鹹鮮清淡，滑爽適口。

簡介:

熱量：376卡 鈉含量：1736毫克 主要營養素：維生素C、鐵、維生素B群、維生素E、維生素D

材料:

雞胸肉150公克，蓮藕150公克，青辣椒2根，紅辣椒2根，蒜頭2顆，橄欖油1/2茶匙，醬油1大匙，黑醋1茶匙，糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙，酒1茶匙，醬油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙

做法:

1.雞胸肉切片，加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。2.蓮藕切片，青、紅辣椒切段；蒜頭切片備用。
3.煮一鍋水，將蓮藕放入汆燙取出瀝乾；再放入雞肉片汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用。
4.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片、辣椒片，加入蓮藕、雞肉片拌炒。
5.加入調味料，拌炒均勻即可盛盤。