藕片炒雞柳

藕片炒雞柳是用蓮藕、雞脯肉、青紅椒、鴨蛋等製作成的美食。

原料：

蓮藕、雞脯肉、青紅椒、鴨蛋、澱粉。調料：鹽、雞精、白糖、香油。

製作步驟：

1、雞肉片成片，辣椒切段，備用；
2、雞肉中加入蛋清抓勻，用鹽和雞精調好味，再加入澱粉和油抓勻；
3、鍋里熱油，下入雞肉滑油，顏色變白撈出；
4、鍋里留底油，下入藕片和青紅椒片翻炒，再加入雞肉、鹽、雞精、糖和香油融和一下即可起鍋。