蒜香肉丸

蒜香肉丸是一道以豬肉、孜鹽、味素、料酒等為主要食材製作的美食。

做法

1.將肉餡用鹽、味素、料酒、蒜香料、食用油、水打成肉餡，放置三個小時以便入味；

2.將肉餡用手弄成丸子狀放入烤盤；

3.烤箱烤十五分左右取出；

4.用簽子串成串再刷上蒜香料及孜鹽再烤三分鐘就可以開動了。