蒜香焗茄子

蒜香焗茄子是長茄子，洋蔥等製作的美食。

原料

長茄子、洋蔥、番茄醬、胡椒粉、羅勒、蒜末、乳酪侍郎

操作方法

1.茄子切段放入樂扣格拉斯烤碗內。
2.將番茄醬，洋蔥碎，羅勒，胡椒粉，鹽，橄欖油放入容器內。
3.攪拌均勻，均勻放在茄子上面。
4.烤箱預熱5分鐘，入烤盤，220度烤30分鐘。
5.烤的25分鐘時，取出烤盤，將馬蘇里拉乳酪平鋪在烤碗上，繼續烤制5分鐘。