蒜蓉紫甘藍

蒜蓉紫甘藍簡介

紫甘藍富含大量的維生素。以前我不吃紫甘藍的，以為他的顏色跟茄子一樣，我不喜歡吃茄子，後來看到養生堂里特別推薦紫甘藍，於是買給女兒煮麵條吃，自己還是比較抗拒，終於又一次鼓足勇氣，炒了個紫甘藍，呵呵，味道很鮮美的吧，從此我愛上了紫甘藍

食材

主料

紫甘藍200g

配料

油適量
鹽適量
大蒜適量
生抽適量

耗時

準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內

做法

1.紫甘藍半個，去根兒
2.紫甘藍切絲，放盤備用
3.大蒜切末兒，備用
4.鍋里加油
5.小火兒放大蒜爆香鍋兒
6.直到蒜香味飄出，紫甘藍下鍋兒，大火爆炒
7.炒的過程，可以適當加一點兒，容易熟一些，給女兒吃的，要爛一點兒
8.翻炒均勻就可以出鍋，乘盤了