紫甘藍素拌菜

紫甘藍素拌菜，主要製作原材料為黃豆芽、 白芝麻1湯匙 、蒜 1粒 、醬油 1湯匙 、麻油 2湯匙等。該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。

所屬分類:老少皆宜 大眾菜 素菜食材：黃豆芽 1/2磅 水 鹽
配料：白芝麻1湯匙 蒜 1粒 醬油 1湯匙 麻油 2湯匙 韓式辣椒粉 1湯匙 蜂蜜 1湯匙 鹽 1茶匙
蒜：約4隻 小米辣、小青椒適量 蒸魚豉油兩匙 料酒、美極鮮味汁適量
口味：鮮
製作難度：切墩(初級)
製作時間：15分鐘
紫甘藍素拌菜的做法:
準備黃瓜：
1。摘去豆芽的根。
2。大火燒滾水，撒少量鹽。
3。放入豆芽，煮至斷生。
4。倒掉水，用涼水沖涼至室溫，瀝乾水分。
5。用紙巾吸去多餘的水分。
準備調料：
1。白芝麻用小火炒香，或者用350F烘烤5分鐘。
2。蒜用刀拍扁，去皮，剁粒。
3。把蒜蓉，醬油，麻油，韓式辣椒粉，蜂蜜，和鹽放在一起攪勻。
做法：
1。把豆芽，調料，和白芝麻放在一起攪勻。
2。冷凍後風味更佳。