海米拌甘藍

製作步驟1、將海米洗淨，放入沸水鍋內略煮，撈出晾涼，瀝淨水分，切成碎粒。 2、甘藍、紫甘藍取嫩葉，用清水洗淨，下入沸水鍋內焯燙一下，撈出沖涼，瀝淨水分。 製作材料：海米、甘藍、紫甘藍、蒜蓉、精鹽、味素、白糖、辣椒油

製作步驟

1、將海米洗淨，放入沸水鍋內略煮，撈出晾涼，瀝淨水分，切成碎粒。
2、甘藍、紫甘藍取嫩葉，用清水洗淨，下入沸水鍋內焯燙一下，撈出沖涼，瀝淨水分。
3、把甘藍、紫甘藍均切成絲，加入碎海米調拌均勻，碼放入盤中。
4、再將蒜蓉、精鹽、味素、白糖和辣椒油調勻成味汁，淋在海米甘藍絲上即可。

製作材料：

海米、甘藍、紫甘藍、蒜蓉、精鹽、味素、白糖、辣椒油