蒜蓉剁椒蒸扇貝

蒜蓉剁椒蒸扇貝做法第一步是扇貝徹底清洗乾淨，學某牙膏廣告那樣用牙刷幫它“喜刷刷”。將少許鹽均勻蒜蓉剁椒蒸扇貝塗拌貝肉上醃製幾分鐘。

做法：

1。扇貝徹底清洗乾淨，學某牙膏廣告那樣用牙刷幫它“喜刷刷”。將少許鹽均勻塗拌貝肉上醃製幾分鐘；

2。放上薑末、蒜末，再抹上剁椒，料酒，麻油，少少糖，少少胡椒粉，生抽隨意。上籠蒸，高火蒸八分鐘；

3。出鍋撒上蔥花，香菜末，再淋上些熱油。完成