蒜茸蒸蟶子

蒜茸蒸蟶子是一道以蟶子、蒜蓉等為主要食材製作的美食。

用料

蒜茸蒸蟶子
大竹蟶子，形狀獨特，行走獨特，肉質鮮嫩，成了人們喜愛的海鮮食物，一般做法可拌、可炒、可蒸。
大竹蟶子10隻

蒜茸30克

做法

①大竹蟶子剝開殼取肉。
②將蒜茸、熟油、鹽、生粉拌勻。
③回殼上籠蒸至六分鐘即可。
④上桌每人一隻分享。
生態型菜餚。