簡介
1958年中共名山縣委按照毛主席關於“蒙頂茶要發展,要和民眾見面”的指示,組織800餘人上蒙頂山開荒種茶。並以淨居庵為場部,建立了茶葉培植場。1959年“蒙頂甘露”被列為中國十大名茶之一。1963年成立“四川省國營蒙山茶場”。1979年國營蒙山茶場李家光等人在蒙頂山中部海拔1400米處柴山崗婁子岩,發現四株千年古茶樹。1981年“蒙頂”商標在國家工商總局註冊2003年“蒙山茶場”改制為“四川省蒙頂皇茶茶業有限責任公司”。2004年《世界茶文化蒙頂山宣言》在蒙頂山發表,明確了蒙頂山是世界茶文化的發源地,世界茶文明的發祥地,確立了蒙頂山是世界茶文化聖山的地位。2012年12月31日,國家工商行政管理總局商標局公布認定2012年度中國馳名商標,名山縣“蒙頂山茶”證明商標順利通過認定,成為四川省首個茶葉類地理標誌類馳名商標,雅安首個農產品類馳名商標。特徵
緊細圓直,毫鋒披露,色澤烏潤,內質香高味濃的優良品質。起源
四川省是我國茶樹發源地之一,茶葉生產歷史悠久。蒙頂大甘紅產於四川省邛崍山脈之中的蒙山。“揚子江中水,蒙頂山上茶”,由於品質優異,歷代文人雅士對它讚揚不絕。蒙山產茶距今有兩千多年的歷史,相傳在西漢末年,有位甘露普慧大師,在蒙山中頂即上清峰,栽了七株茶樹,直至清朝雍正年間此茶尚在。在明、清兩代石碑以及《名山縣誌》中,均有記載。蒙頂山茶從唐朝開始作為貢茶,一直沿襲到清朝,蒙山上每年採制貢茶,極為講究。每逢春茶芽頭髮出,縣官即選擇吉日,穿起朝服,率領僚屬並全名山七十二寺院和尚上山祭拜。燒香禮拜之後,開始採摘,規定只採三百六十葉,送交茶僧負責炒制。
外形
蒙頂大甘紅外形條索肥壯圓緊、顯金毫,色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮帶玫瑰香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。
理念
蒙頂大甘紅這款茶的消費定位是大眾消費,這更加符合如今日趨理性的消費觀念。從鮮葉的內含物質來說,製作‘大甘紅’的原料因為生長時間更加充足,內含物質也會更加豐富,製作的茶葉口感也更加醇厚。