萵筍炒木耳肉絲

萵筍炒木耳肉絲

萵筍炒木耳肉絲所屬一款美食之一,主要原料有豬肉200克、萵筍300克等,這道菜非常美味。

材料

豬肉200克、萵筍300克、木耳100克、蒜頭(去衣拍碎)15克、陳皮10克、蔥段10克,鹽、糖、生抽、花生油各適量。

做法

1、豬肉洗淨切成肉絲,以鹽、糖、生抽拌勻備用;
2、萵筍去皮洗淨,切片備用;
3、木耳用溫水浸泡發開,用清水沖洗乾淨備用。
4、開鍋下油,爆香拍蒜、蔥段和陳皮,下豬肉翻炒至上色,然後加入萵筍和木耳繼續翻炒至熟,以鹽、糖調味後便可上碟。

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