菠餃魷魚方

菠餃魷魚方，配菜新穎，色澤淡雅，口感滑嫩鮮香。主料有發好魷魚，菠餃。

原料

發好魷魚500克，菠餃（豬肉、海參、蝦仁為餡包餃子）10個,料酒5毫升，

鹽5克，味素1克，胡椒粉0.4克，澱粉

菠餃魷魚方

3克，雞油30克，奶湯60克。

做法

1、魷魚用開水出水，去邊成10片，泡上待用。
2、鍋上火入奶湯燒沸，加鹽、味素、胡椒粉、料酒嘗好味，用水澱粉勾芡，下入魷魚方，加雞油入盤。
3、將煮熟的菠餃圍於盤周即成。

特點

配菜新穎，色澤淡雅，口感滑嫩鮮香。