荷葉蒸仔雞

荷葉蒸仔雞是一款美味菜譜，主要材料有仔雞500克，荷葉1張，鹽2克、蚝油5克、白糖3克、姜米5克、蔥花3克、料酒10克、胡椒粉3克、老抽5克。

原料

仔雞500克，荷葉1張，鹽2克、蚝油5克、白糖3克、姜米5克、蔥花3克、料酒10克、胡椒粉3克、老抽5克

製法

1、荷葉入溫水泡透，備用。
2、仔雞治淨，剁成2.5厘米見方的塊，用鹽、蚝油、白糖、姜米、蔥花、料酒、胡椒粉、老抽拌勻，入荷葉包好，上籠蒸製30分鐘，撒蔥花即可。