草菇炒生菜

草菇炒生菜材料有生菜、玉米筍、中型罐頭草菇、蒜蓉等，嫩脆清新，可口美味。

準備材料

生菜 1個
玉米筍 8棵
中型罐頭草菇 1罐
蒜蓉 1湯匙
薑片 2片
油、鹽和胡椒粉 適量

圖

製作方法

1、生菜洗淨備用，快火下油起鍋，爆香薑片，蒜蓉。
2、下草菇，玉米筍，加少許鹽，胡椒粉略炒；加入生菜，加少許鹽炒略炒，加水，水位到材料1/2高度，燜3-5分鐘。
3、加入少許麻油，1湯匙蚝油，1/2茶匙雞粉炒勻裝盤即成。

小貼士

生菜嫩脆更好吃，如果火猛就不要炒太久。草菇會出水，喜歡的話，可以先氽燙一下，就比較乾淨。

菜譜類別

份量 4
總產量： 4 份
總共需時： 20 分鐘 (10 分鐘 準備 - 10 分鐘 製作)