炒生菜草菇

炒生菜草菇是一道常見的美食，主要原料有生菜、玉米筍等，鮮嫩爽口、健康營養。

材料
生菜 1個 玉米筍 8棵 中型罐頭草菇 1罐 蒜蓉 1湯匙 薑片 2片 油、鹽和胡椒粉 適量
方法
1、生菜洗淨備用，快火下油起鍋，爆香薑片，蒜蓉。
2、下草菇，玉米筍，加少許鹽，胡椒粉略炒；加入生菜，加少許鹽炒略炒，加水，水位到材料1/2高度，燜3-5分鐘。
3、加入少許麻油，1湯匙蚝油，1/2茶匙雞粉炒勻裝盤即成。