茭白五絲

茭白五絲是一款美味家常菜小炒，主要原料有茭白等，美味可口。

主料

茭白五絲
茭白、胡蘿蔔、青椒、肉絲、榨菜(按需要用料)。

做法

洗乾淨後，全部切絲。油至五成熱，先入肉絲、茭白、胡蘿蔔，炒至七成熟，再入青椒，榨菜，炒一分鐘，放鹽、糖、味素，再翻炒半分鐘，即可裝盤。