茄子炒青椒是一款由茄子、青椒等原料製成的菜品。
茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。
茄子200g
青椒100g
油適量
鹽適量
準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
1 茄子洗淨，切片待用
2 青椒洗淨，切絲
3 鍋底放油，燒至七成熱
4 放入青椒，炒2分鐘
5 放入茄子，繼續翻炒2分鐘
6 放入鹽，雞精，翻炒均勻即可
炒茄子一定不要加水，否則，不夠香濃
青椒炒茄子是一道家常菜。主要以茄子、青椒、蒜末、鹽、味素為原材料製作而成。其做法簡單，美味可口，且營養豐富。
是一道由茄子、青椒等食材製成的美食。
食材明細 營養價值 做法茄子青椒炒豇豆是一款家常美味菜，主要原料有長條茄子1根 ，青椒1根等，這道菜營養豐富，醬香味濃，鹹鮮宜人。
原料 調料 做法茄子青椒炒豌豆是用長條茄子，青椒，小紅辣椒，豇豆，大蒜等材料製成的一種小吃。
原料： 調料： 做法：青椒茄子是以茄子和青辣椒為主要食材製成的一道美食，味道鮮美。
所需食材 製作方法 食用須知青椒為雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。果實為漿果。青椒又名大椒、燈籠椒、柿子椒，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物，其特點是果實較...
形態特徵 生長環境 相關介紹 繁殖方法 主要價值炒茄子是一道以茄子、青椒、肉絲、薑絲、蒜泥、白糖、料酒、醋作為主要食材製作而成的美食，口味略帶甜或鹹味。脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃；茄子秋後其味偏苦，性涼...
製作方法 營養價值 食用指南放入油鍋里爆香 青椒茄子絲 4. 放入青椒絲，大火炒 青椒茄子絲 5. 一會兒放入茄子絲，繼續大火炒 青椒茄子絲 6. 茄絲軟了，放入鹽和少許雞精，炒勻 青椒茄子絲 ...
用料 做法