用料
| 材料 |
| 茄子 |
| 青椒 |
| 大蒜頭 |
| 鹽 |
| 雞精 |
做法
| 1. 用到了茄子、青椒，大蒜頭 |  青椒茄子絲 |
| 2. 青椒、茄子切絲 |  青椒茄子絲 |
| 3. 大蒜頭放入油鍋里爆香 |  青椒茄子絲 |
| 4. 放入青椒絲，大火炒 |  青椒茄子絲 |
| 5. 一會兒放入茄子絲，繼續大火炒 |  青椒茄子絲 |
| 6. 茄絲軟了，放入鹽和少許雞精，炒勻 |  青椒茄子絲 |
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