茄子乾臘肉

臘肉，茄子乾，乾辣椒，蒜苗，蔥，姜，蒜，雞精，醬油，花生油1.鍋內少許油燒熱放臘肉煸出油，加入辣椒、蔥姜蒜煸香； 2.倒入茄子乾翻炒香後加入少許清水燜會； 3.湯快乾時加入蒜苗、雞精即可出鍋。

材料

臘肉，茄子乾，乾辣椒，蒜苗，蔥，姜，蒜，雞精，醬油，花生油

做法

1.鍋內少許油燒熱放臘肉煸出油，加入辣椒、蔥姜蒜煸香；
2.倒入茄子乾翻炒香後加入少許清水燜會；
3.湯快乾時加入蒜苗、雞精即可出鍋。