基本信息
中文名:苯乙酸苯乙酯、苯乙酸-2-苯基乙酯
英文名:phenethyl phenylacetate
別名:2-Phenylethyl alpha-toluate;2-Phenylethyl phenyl acetate;Benzylcarbinyl alpha-toluate;Benzylcarbinyl phenyl acetate;FENILACETATO DE FENILETILO;Phenylacetic acid phenyl ethyl ester
CASNo.:102-20-5
MDL號:MFCD00022049
EINECS號:203-013-1
RTECS號:AJ3255000
PubChem號:24901358
分子式:C16H16O2
分子量:240.3
理化指標
外觀:26℃以下為白色結晶,26℃以上為無色至淺黃色液體。
香氣:具有玫瑰、海仙花、蜂蜜樣極甜的香氣和甜的水果味。
溶解性:不溶於水,溶於乙醇。
熔點:28 °C(lit.)
沸點:325 °C(lit.)
密度:1.082 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA:2866
折射率:n20/D 1.55(lit.)
閃點:>230°F
酸值:≤1.0
套用領域
香氣持久而穩定,用於玫瑰、風信子、水仙、黃水仙、紫丁香、鈴蘭、茉莉、甜豆花、菩提花、報春花或蜜香等香型中都很好。宜用於皂用香精。可作為花香、清香、膏香、木香、甜香、煙香和東方香型的定香劑,會賦予麝香香氣。還常用於蜜香、杏仁等食用香精。
安全數據
危險品標誌:Xi
危險類別碼:R36/38
安全說明:S26-S36
WGKGermany:2
RTECS:AJ3255000
合成方法
由苯乙酸與苯乙醇在硫酸存在下酯化而成;亦可在氯化氫氣體存在下直接酯化而得。
包裝規格
鍍鋅鐵桶,200kg/桶
儲存方式
陰涼、乾燥避光處,密封。