苦瓜塊

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紅燜苦瓜

紅燜苦瓜主要以苦瓜為主料，有利尿的效果，所以絲瓜、冬瓜、苦瓜不但可以降火氣，也可以幫助水分排出，並含有豐富的胡蘿蔔素，具有抗氧化功能。女性有時因為水分無...
原料做法
苦瓜炒肉

苦瓜炒肉是一道以苦瓜和豬肉為原料的菜餚，主要分為苦瓜炒肉絲和苦瓜炒肉片，有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。注意事項：苦瓜加少許鹽和油焯...
菜品特色做法營養價值
苦瓜乾

苦瓜乾來源於葫蘆科植物苦瓜Momordica charantia Linn.的乾燥成熟果實，為橢圓形或長圓形片塊。其可以入藥，具有消暑清熱，解毒，健胃等...
形態特徵分布範圍採收貯藏主要價值食用推薦

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