苡仁芡實煲老鴨

苡仁芡實煲老鴨是一款美味食譜，主要原料是芡實、薏苡仁、老鴨等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

主料： 芡實100克，薏苡仁100克，老鴨1隻。
做法： 將老鴨去毛髒洗淨，將芡實、薏苡仁放鴨腹中，加清水適量，文火煮2小時，調味服食。
藥用價值： 主要治療肝硬化肝腎陰虛型：腹脹如鼓、按之堅滿、如囊裹水、唇乾口燥、鼻衄、心煩潮熱，舌紅絳或光剝，脈細數。