芹黃拌海米

芹黃拌海米 ，美食，主要原料有芹黃500克 海米75克 鹽4克。這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

主料：

芹黃500克。

輔料：

海米75克鹽4克。

調料：

料酒15克大蔥5克姜5克花生油25克香油2克。

烹製：

1、芹黃洗淨，劈開切成3厘米長的段；
2、用開水汆透撈出；
3、放冷開水中投涼，控淨水分；
4、鍋內放入花生油燒熱，放入蔥、薑絲略炒；
5、再放入海米，繼續炒，烹入料酒；
6、倒芹黃，加精鹽、味素和香油調拌均勻即可。