
原料
核桃粉1茶匙芝麻粉1大匙
山藥粉1茶匙
新鮮核桃仁適量
輔料:
調味料
冰糖適量
做法
1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內,加溫開水攪拌均勻。2.倒入鍋中,燉煮5分鐘,加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。
Tips:
核桃粉市場有售,如要自己處理,可先將核桃炒熟(或用烤箱烤熟),取出待涼,再放入攪拌機打碎或用瓶子碾碎,裝瓶保存。
特色:
芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣,對白髮和老年健忘的預防都有功效,也是美容佳品,具有滋養皮膚的作用。若用麥芽糖有補虛冷、健脾胃、潤肺之效,是滋補強身的健康食品。