【調 味 料】: 醬油1大匙 細砂糖1大匙 米酒1大匙
如何做芝麻地瓜燒梅肉的製作方法:
1.梅花豬肉切成1cm的條狀;地瓜去皮、切1cm條狀;四季豆去粗絲、切段,備用。
2.取一炒鍋,燒熱後加入2大匙沙拉油,放入作法1的梅花豬肉條拌炒均勻,接著加入作法1的地瓜條拌炒均勻。
3.在作法2中加入所有調味料拌炒均勻,最後加入作法1的四季豆段拌炒均勻,起鍋前加入白芝麻粒即可。
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客家食譜
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