自製琥珀核桃

自製琥珀核桃的要點是一道家常點心。

做法步驟

芝麻用小火炒熟備用。

鍋中放少量水，加糖及一點點油小火熬成糖漿，倒入核桃仁攪拌均勻，最好是每個核桃仁上都掛上糖漿。放涼一會。

炒鍋中放油，要能沉沒核桃仁的量，涼油或溫油倒入核桃仁小火慢炸，核桃仁變成琥珀色後撈出，趁熱撒上炒好的芝麻拌勻。

小貼士

核桃仁的皮是有營養的,我沒去皮的,就是吃的時候感覺有點點澀.不過,成品又香又甜又脆,那點澀澀的基本可以忽略不計.多吃核桃可以養顏潤膚烏髮的.