臨海冷飯包

臨海冷飯包

冷飯包 alt=臨海冷飯包 src="http://a2.att.hudong.com/11/83/01000000000000119078349877811_s.jpg" align=left>

解放前，括蒼山區不少貧苦農民靠賣柴度日，但是，要想砍上一擔燥柴，卻是十分困難的。為此，農民們只好帶上一包冷飯，起早落夜，翻山越嶺，跑上五六十里山路，才能砍一擔好柴。
那么，這餐中飯該如何帶呢？長期以來，大體上有三種方法：一是蒲包，這就是用蒲草編織的形似帽子的包，盛飯前將蒲包放在熱開水中浸泡一下，待放好飯後再紮好蒲包口。二是竹箬包，這就是在盛飯前，將乾燥的毛竹箬，先放在水中洗乾淨，再用熱開水浸泡一下，讓其柔軟，同時，根據飯的數量，用幾片竹箬拼湊起來，像包粽子一樣，將飯包好。三是布巾包，這就是在盛飯前，將苧麻織成的布巾，先用熱開水浸泡一下，接著，將飯放在布巾中包好。這三種飯包都不能保暖，到吃中飯時早已冷了，因此，農民們稱這種飯為冷飯包。