臘腸雞蛋炒餅

臘腸雞蛋炒餅

臘腸雞蛋餅是日常生活中不可或缺的一種餅,美味可口,營養價值膏,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用 ,DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生 ,雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

簡介

菜品口味:原味

主要工藝:炒

所需時間:十分鐘

製作難度:簡單

所用廚具:炒鍋

營養分析

雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

食材明細

餅絲 一張餅的用量

雞蛋 適量

臘腸 適量

蒜苗 適量

黃瓜 適量

蔥花 適量

鹽 適量

雞精 適量

做法

1.準備好配料臘腸,蒜苗,黃瓜丁,蔥花,雞蛋

2.雞蛋先炒好備用

3.鍋中放入適量油

4.放入準備好的臘腸,黃瓜丁,蒜苗,如果喜歡蒜苗味道大點的可以和餅絲一起放。

5.略炒會放入之前炒好的雞蛋

6.倒入餅絲,加入適量鹽,雞精

7.略炒會餅絲就OK了。

8.可以出鍋了,口味清淡,適合現在吃。

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