臘腸雞蛋煎餅

2.平底鍋大火加熱後，轉小火，刷油。 3.拌好的麵糊倒入平底鍋中，繼續用小火煎之。 4.翻面，繼續煎一小會。

食材原料

主料：麵粉少許，雞蛋一顆，
輔料：臘腸一根，鹽少許，

做法步驟

1.全部原料加少許水入碗中拌成糊狀，以上是一個人的量，可以煎出來一張餅。
2.平底鍋大火加熱後，轉小火，刷油。
3.拌好的麵糊倒入平底鍋中，繼續用小火煎之。直至麵糊凝結，自身與平底鍋分離。
4.翻面，繼續煎一小會。出鍋！
5.由於這次的餅用了臘腸，翻面後煎出許多油來，於是捎帶把土豆絲炒了