臘肉炒萵筍

豆瓣醬,白醋,生抽,鹽,雞精,五香粉。 3.放入白醋和豆瓣醬,蒜米,將肉炒的更入味。 5.最後放入少許鹽,雞精和五香粉即可。

材料:
萵筍一根,臘肉一塊,香菇6朵,小青椒5根,蒜瓣幾顆。
調料:
豆瓣醬,白醋,生抽,鹽,雞精,五香粉。
步驟:
1.萵筍切片,臘肉的肥肉和瘦肉分開切片,香菇切片,辣椒切絲,蒜拍碎切粒。
2.熱鍋下油,將肥肉熬成油渣,臘肉油很香喔!再將瘦肉放入一起煸炒。
3.放入白醋和豆瓣醬,蒜米,將肉炒的更入味。
4.放入辣椒和萵筍炒至斷生後加入香菇繼續炒至熟。
5.最後放入少許鹽,雞精和五香粉即可。

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