臘肉炒米粉

臘肉炒米粉是一道以臘肉250g、乾米粉500g等為主要食材製作的美食。

主料

臘肉炒米粉

臘肉250g、乾米粉500g

輔料

圓白菜適量、胡蘿蔔適量、蔥適量、姜適量、油適量、鹽適量、味素適量、醬油適量、耗油適量

製作步驟

臘肉炒米粉

11.把蔥，姜，切絲。臘肉炒米粉

22.把圓白菜，胡蘿蔔也切成絲。
33.把臘肉也切成絲。
44.鍋內放入適量的水，水開後把乾米粉放進鍋里煮，煮熟後撈出，過下涼水備用。
55.鍋內放入適量的油，油熱後把蔥，姜爆香。
66.然後把臘肉放入鍋中翻炒。
77.然後再把圓白菜，胡蘿蔔放入鍋中翻炒。
88.等把蔬菜超軟後加入米粉，鹽，味素，醬油繼續翻炒。
99.然後加入適量的耗油調勻這樣就做好了。

我的感言

炒米粉的時候一定要大火炒喔，這樣才不容易粘連~